长盈策略肥东县把“村咖”开进风景里

本文转自：人民网-安徽频道长盈策略

当合肥近郊第一高峰浮槎山的云雾尚未散尽，“山与山时”咖啡馆的落地窗已映出静谧的山野与熙攘的人流。从合肥市区驱车一小时，奔赴山中品一杯咖啡，将自然山水与人文意蕴一同纳入心怀，于山野间“偷得浮生半日闲”，正成为越来越多人假日出游的新选择。

浮槎山顶的“山与山时”咖啡馆。

梧桐黄、松柏绿、乌桕红……秋日的浮槎山宛如打翻的调色盘，在午后阳光的轻抚下，仿佛披上一层金沙，美得令人屏息。微风拂过，捎来潺潺的溪水声、清脆的鸟鸣声与游人的笑语声，无不让人心神俱静、悠然忘返。

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在浮槎山，手捧咖啡与瀑布合影是很多游客的“必选项” 。海燕摄

“山与山时遥对望，云间隐现意悠长。峰巅积雪添寒色，谷底流泉奏乐章……”提及咖啡馆名字的由来，咖啡馆负责人张亮说灵感正源于这首《山与山时》，诗中所描绘的意境与浮槎山的美景不谋而合。

浮槎山作为大别山余脉，南北绵延近20公里，主峰海拔418.58米，周围环列九峰，素有“北九华”之称。《博物志》中“天河与海相通，年年八月，有浮槎去来，不失期”的传说，《肥东县志》有关帝女墓的记载，都为这座山蒙上了一层神秘面纱。北宋文豪欧阳修撰写的《浮槎山水记》，流传千古，更添人文底蕴。山上散布着“浮槎十八景”，尤以浮槎飞瀑、天下第七泉、浮茶与巧石最为人乐道。无论雨雾氤氲，还是雪后初霁，无论山涧清响，还是鸟鸣风吟，浮槎山四季更迭、气象万千，既呼应了《山与山时》的诗意，也精准契合了张亮与游客的审美。自10月1日运营以来，“山与山时”咖啡馆销售额已近7万元。

出片的咖啡店，引来了不少游客和摄影师纷纷打卡。

与张亮一样看好浮槎山潜力的还有吴凡。今年7月，他在峡谷中利用“合肥近郊第一飞瀑”的独特资源，开设了瀑布咖啡。占地300平方米的空间与山野相融，自成“浮槎一景”，可同时接待50位游客。在这里，手持咖啡，静听瀑布飞溅、溪水潺潺，感受山风拂面，正是吴凡希望带给游客的体验。开业以来，高峰期单日可售出400多杯咖啡，成本回收率已达25%。

近年来，一杯咖啡已不再是都市的专属符号。藏身溪谷、云端、竹林与营地的“村咖”，正以一杯咖啡的暖意，吸引无数游客前来打卡。肥东县紧抓机遇，盘活乡村闲置资源，精准把握“反向旅游”新趋势，让“村咖”成为乡村消费新场景。从矿坑咖啡到山顶咖啡，从湖边茶咖到民宿咖啡，一家家风格鲜明的“村咖”将“逃离城市”的氛围感拉满，不仅成为都市人追寻的“诗与远方”，更化作乡村振兴的新引擎。